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Nomades Mechouia : Poivrons marinés à l'ail
Cette recette de poivrons marinés fait partie des entrées classiques des tables Marocaines, appréciée aussi bien en hiver qu'en été.
Ces poivrons grillés et marinés à l'huile et à l'ail avec une pointe de cumin, se dégustent aussi bien en salade, qu'en Tapas ou à l'apéritif.
Cette préparation est également délicieuse servie chaude avec du poisson.